oloupeme si chřest pomocí škrabky na brambory. Loupat začneme těsně pod hlavičkou chřestu. Dále si odřízneme spodní zdřevnatělé části chřestu. Omyjeme
do malého pekáčku vložíme chřest, pokapeme olejem, posypeme tymiánem, pokrájeným česnekem, solí a pepřem. Nakonec poklademe kousky másla. Dáme péct do trouby na 200° zhruba na 20 minut
pokud máme parmazán, tak si ho nastrouháme. Budeme ho dávat na chřest těsně před dopečením
po 15ti minutách pečení posypeme chřest parmazánem. Pokud parmazán nemáme, tak se nic neděje
parmazán se nám krásně zapeče
takto pečený chřest se hodí jako příloha k masům, k rybám a nebo jen tak na chuť :-)