Hlíva ústřičná s kuskusem
ještě asi tak před rokem jsem o kuskusu nevěděl. Teď se po něm můžu utlouct. Skvělá a levná věc.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
11 let
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
40 minut
Ingredience
obecně
400
gram
hlíva ústřičná
1
litr
vývar kuřecí
3
lžíce
máslo
350
gram
kuskus
1
hrst
libeček
2
kus
cibule
4
stroužek
česnek
1
lžička
kmín drcený
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
Sdílejte recept
Postup
nakrájíme si cibuli na polohrubo
rozpálíme si větší hrnec na střední teplotu, přihodíme máslo, rozpustíme a přihodíme cibuli. Zamícháme a smažíme
Mezitím si nakrájíme hlívu na středně velké kousky
až nám cibulka zesklovatí, tak přidáme hlívu a kmín. Opepříme a trošku osolíme. Nesolte moc, jelikož budete ještě přidávat slaný vývar. Zamícháme a smažíme dále
mezitím si pokrájíme česnek na menší kousky
v hrnci smažíme, dokud nám vše hezky lehce nezhnědne.
k osmažené směsi přidáme česnek, zamícháme a zhruba 5 minut osmažíme
přilijeme vývar a přivedeme pod pokličkou k varu. Povaříme 5 minut
přisypeme kuskus, důkladně zamícháme a stáhneme z plotny
nakrájíme si listy libečku a přidáme do hrne. Zamícháme a necháme pod pokličkou dojít
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení
Typ chodu:
oběd, večeře
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Někdy Vám v lednici leží obyčejné suroviny, jejichž spojením připravíte něco neobyčejného. Pro tento...
Těžko popsat tu skvělou chuť. Kari dodá pomazánce dokonalý nádech a ve spojení s lučinou je to skvěl...
Velmi zdravá a vydatná snídaně, která Vás zasytí na dlouhou dobu. Nebojte se experimentovat s různým...
Nejjednodušší zpracování úrody červeného rybízu. A v prosinci na slepení lineckého cukroví jinou mar...
Svěží letní salát, který si zaslouží pouze čerstvé ingredience. Pokud se v létě nechcete přejídat, t...
Chutný zákusek z křehkého těsta plný ovoce. Vytvořte si doma obdobu oblíbené pochoutky ze známého ře...
Na internetu mě recept hned zaujal, i když jsem si nedokázal představit jeho chuť. Musím říct, že vý...
V jednoduchosti je krása. Tento recept je ze základních surovin a zvládne ho opravdu každý. A ještě ...