Pstruh na tymiánu
k tomuto receptu si sežeňte čerstvou rybu, nikoliv několik let mraženou, vyschlou, hnusnou. Vůně čerstvého tymiánu udělá z ryby skvělou pochoutku.
Příprava:
10 min
Tepelná úprava:
45 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
pečení
Příležitost:
oběd
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
1 ks
pstruh duhový
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
1 hrst
tymián
1/2 ks
citron
min 50 g
máslo
1 ks
bobkový list
Postup
1.
připravíme si menší pekáček, ve kterém budeme péct pstruha. Pekáček vymažeme máslem. Vložíme vykuchaného a omytého pstruha a pořádně ho osolíme a opepříme, zvenku i zevnitř.
2.
do pstruha přidáme snítky čerstvého tymiánu. Nakrájíme si citron na plátky a vložíme ho do pstruha i na něj. Já jsem si přidal i trochu brambor, které jsem opepřil, osolil a přidal na ně trošku tymiánu. Bobkový list položíme někam na dno pekáčku. Nakonec pokryjeme kousky másla
3.
vložíme pekáček do vyhřáté trouby na 180° a pečeme zhruba 45 minut
