připravíme si střední misku. Z citronu si do misky vymačkáme zhruba lžíci citronové šťávy. Přidáme lžíci rumu a vlažné vody (pokud dáváte rum a nechcete dělat hodně polevy, tak můžete vodu vynechat). Přisypáváme moučkový cukr a mícháme do požadované hustší konzistence
polevu nanášíme na dort či buchtu a necháme ztuhnout. Poleva se pomalu roztéká, tak je dobré nanést raději méně, chvilku počkat a pokračovat