Hrášková polévka se smetanou
hrášek je skvělá věc, hlavně v létě čerstvý z lusků. Polévka už je jenom třešnička na dortu.
Příprava
10
minut
30
minut
Pracnost:
Recept zvládne každý
Druh přípravy:
smažení, vaření, mixování
Typ chodu:
oběd, večeře
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
podle chuti
příloha
Postup
oloupeme si cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme najemno a česnek na plátky
oboje vhodíme do hrnce s rozpáleným máslem. Smažíme cca 5 minut. Cibule by neměla zhnědnout a proto často mícháme
po změknutí cibule přisypeme hrášek a zamícháme
zalijeme vývarem tak, aby hráček byl potopený. Přiklopíme a vaříme cca 10 minut
mezitím si nakrájíme toastový chléb na kostičky
chleba osmažíme na másle na pánvi
uvařený hrášek rozmixujeme mixérem dohladka
vzniklou směs bychom měli přecedit, ale já mam rád kousky hrášku v polévce, tak necedim
polévku přivedeme k varu a přilijeme smetanu
přivedeme opět k varu, dosolíme, dopepříme a přidáme špetku muškátového oříšku
polévku podáváme s osmaženým toastovým chlebem
Autor receptu
vařil jsem, vařim a vařit...
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze
návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím
souhlasíte .
Více informací
zde
Designed & programmed by Boublas ©2011-2020
, GDPR
Podpořit stránky
UVAŘSISÁM.cz
