Zapečená krkovička v alobalu
pořádné chlapské jídlo, lehké na přípravu a skvělé do žaludku. Doporučuji k masu pivko
Příprava:
20 min
Tepelná úprava:
2 hod
Recept zvládne každý
Ingredience
obecně
1 kg
vepřová krkovice
marináda
3 lžíce
med
3 lžíce
sojová omáčka
4 lžíce
víno bílé
5 lžíce
olej slunečnicový
1 špetka
tymián
1 špetka
rozmarýn
1 špetka
pepř černý drcený
1 špetka
sůl
Postup
1.
krkovičku si nařízneme podle obrázku. Uděláme do ní jakoby zářezy
2.
smícháním ostatních ingrediencí si v misce připravíme marinádu
3.
připravíme si pekáček, který vysteleme alobalem a vložíme do něj maso.
4.
maso polejeme marinádou
5.
a pečlivě zabalíme do alobalu
6.
vložíme do trouby a pečeme na 200 stupňů zhruba 2 hodiny. Půl hodiny před koncem pečení alobal poodkryjeme a polejeme maso sosem, který nám vzniknul v alobalu. Podkryté dopečeme.
