Pracuji...
close

Rajčatová omáčka

přírodní a poctivá omáčka z rajčat. Hodí se k těstovinám a nebo na pomazání pizzy
Kuchař: Boublas
Stáří receptu: 12 let
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Ingredience
obecně
4 lžíce olej olivový
3 stroužek česnek
cca 500 gram rajčata
1 hrst bazalka
0-5 špetka sůl
Sdílejte recept
Postup
rozkrájíme si rajčata na menší kousky. Používejte pouze kvalitní rajčata, nepoužívejte ty levný vodnatý, který nemají chuť, jinak omáčka bude bez chuti.
na středně rozpálenou pánev dáme na olivový olej smažit rajčata. Kdo nemá rád slupku z rajčat v omáčce, tak si rajčata spaří a oloupe
pro urychlení smažení můžeme rajčata rozmačkat
smažíme cca 10 minut a pak přidáme prolisovaný česnek
smaříme cca 5 minut a přilejeme vývar. Chvilku povaříme
osolíme, opepříme a svaříme na požadovanou hustotu
úplně nakonec přidáme natrhanou bazalku a zamícháme
omáčka se hodí k těstovinám. Je to lehké jídlo na léto. Můžeme i natřít na pizzu, jelikož omáčka je vlastně známá pod názvem pomodoro
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
oběd, večeře
Původ:
Česko, Itálie
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Svěží letní salát, který si zaslouží pouze čerstvé ingredience. Pokud se v létě nechcete přejídat, t...
Chutný zákusek z křehkého těsta plný ovoce. Vytvořte si doma obdobu oblíbené pochoutky ze známého ře...
Na internetu mě recept hned zaujal, i když jsem si nedokázal představit jeho chuť. Musím říct, že vý...
V jednoduchosti je krása. Tento recept je ze základních surovin a zvládne ho opravdu každý. A ještě ...
Luxusní kombinace kakaového piškotu, tvarohového krému a čokoládové polevy.
Máslové kuře patří mezi moje nejoblíbenější recepty na této planetě. Pikantní a zároveň jemná omáčka...
Zdravější varianta díky celozrnné mouce. Hodí se jako svačinka pro děti.
Měl jsem v lednici otevřenou konzervu ananasu a tak jsem na internetu hledal inspiraci, abych ji spo...