Mexická tortila
nekupujte si hnusy v rychlým občerstvení a udělějte si doma něco pořádnýho
Příprava:
15 min
Tepelná úprava:
45 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Příležitost:
oběd
Původ:
Česko, Mexiko
Ingredience
omáčka
1-2 ks
mrkev
1 konzerva
fazole červené
2-3 stroužek
česnek
1-2 ks
cibule
2 lžíce
vepřové sádlo
0-2 lžíce
sůl
0-2 lžíce
pepř černý drcený
120 g
rajský protlak
4 ks
tortila
podle chuti
1-2 ks
paprika kozí roh
masová směs
obloha
8 list
salát kadeřavý
4 lžíce
kukuřice
Postup
1.
nakrájíme si krkovičku na kousky a naložíme do misky spolu s bazalkou, oregánem, olejem a špetkou pepře.
2.
do většího hrnce si dáme na sádlo smažit cibuli
3.
až nám začne cibule hnědnout, tak přidáme maso. Zamícháme a smažíme dál. Osolíme
4.
mezitím si oloupeme a nakrájíme mrkev
5.
když je maso osmažené, tak přihodíme mrkev a zamícháme
6.
smažíme cca dalších 10 minut, až nám mrkev hezky povolí
7.
potom k přilijeme protlak a zamícháme
8.
hned po protlaku přihodíme nakrájený česnek. Chvilku smažíme. Česnek začne krásně vonět
9.
přilijeme fazole i se sladkoslaným nálevem
10.
přilijeme trošku vody a zamícháme. Můžete vypláchnout plechovku po protlaku a nebo po fazolích
11.
přihodíme nakrájený a semínek zbavený paprikový roh
12.
vaříme, dokud maso nebude měkké. Občas můžeme přilít vodu, ale né moc. Ke konci vaření chceme, aby směs byla hustší a proto ke konci vodu vyvaříme dle potřeby a hustoty omáčky.
13.
během vaření omáčky si připravíme tortily, salát a kukuřici (ve sladkoslaném nálevu)
14.
nahřejem si tortily. Ja jsem nahřával na pánvi.
15.
na tortilu rozložíme omytý a osušený salát
16.
na salát nasypeme kukučici
17.
zalejeme masovou omáčku
18.
a zabalíme a sežereme :-)
