nebojte se něco dobrého uvařit

Mexická tortilla s kuřecí kari směsí

Načítám...

velmi jednoduchý recept pro milovníky kari a masových směsí. Tento recept je vhodný, pokud čekáte velkou návštěvu a nechce se Vám nic vymejšlet. Prostě smícháte v míse pár ingrediencí, necháte přes noc v lednici a druhej den šup na pánev a máte hotovo. Masová směs je vhodná i třeba k těstovinám či rýži

Příprava 100 minut
Vaření 30 minut

Pracnost: Recept zvládne každý

Kategorie: Maso / Drůbeží maso

Druh přípravy: smažení, nakládání, plnění

Typ chodu: oběd, večeře

Vybavení kuchyně: mísa velká, pánev velká

Původ: Česko

Ingredience

na smažení

máslo

lžíce

náplň

ledový salát

min 1

list

obecně

cuketa	1/2	ks
kari	1	lžíce
kuřecí prsní řízek	2	ks
olej slunečnicový	3	lžíce
paprika červená	1	ks
pepř černý drcený	min 1	špetka
pórek	1/2	ks
sojová omáčka	3	lžíce
solamyl	2	lžíce
sůl	min 1	špetka
vejce	1	ks

příloha

tortila

min 2

Postup

nejprve si omyjeme kuřecí prsa a nakrájíme si je na malé kousky. Vhodíme do mísy

nakrájíme si pórek nejdříve podélně na půl a pak po celé délce nakrájíme nadrobno. Vhodíme do mísy k masu. Před krájením sejměte vrchní vrstvu pórku.

zbavíme papriku jadérek a nakrájíme ji na malé kousky. Přidáme do mísy

cuketu nakrájíme na malé kousky i se slupkou a vhodíme do mísy k ostatní zelenině a masu (cuketa není na fotce ingrediencí)

do mísy vyklepneme vejce

přidáme sojovou omáčku

do mísy přisypeme kari, solamyl, osolíme, opepříme

nakonec přilijeme olej

vše důkladně zamícháme a necháme minimálně hodinu odležet (nejlépe však přes noc)

rozpálíme si pánev a vhodíme máslo (použil jsem pánev wok)

do pánve vlijeme námi připravenou směs a lehce promícháme

za občasného promíchnutí smažíme dokud není maso hotové a zelenina měkká (20-30 minut)

na talíř si připravíme nahřátou tortillu a položíme na ní list ledového salátu

na list přilijeme trošku masové směsi

zabalíme tortillu a jdeme si užívat

Komentáře

Autor receptu

Boublas

vařil jsem, vařim a vařit...

Export

PDF bez fotek / PDF s fotkami

Facebook

Twitter

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde