Proč při krájení cibule brečíme a jak se chránit

Kdo by neznal, začnete krájet cibuli a najednou Vám začnou slzet oči. A nestává se to jenom u krájení, ale někdy i při samotném loupání cibule. Záleží, jak moc je cibule čerstvá. Vždycky mě zajímalo, proč se tak děje a proto jsem brouzdal po internetu a sepsal tento článek. Našel jsem i pár rad, jak se proti slzení očí bránit. Jestli fungují, to mě budete muset říct vy a Vaše zkušenosti.