Polníček jako zdravá pochoutka nejen do salátů

Polníček patří mezi moje oblíbené zeleninové přísady do salátů. Jeho výrazně nazelenalá barva a specifický tvar dodá pokrmu krásu a svěžest. Co se týče chuti, tak polníček mi připadá nasládlý a svojí chutí mi připomíná oříšky. Prostě taková hořkosladká chuť. Oblíbený je ve Francii, kde se pěstuje v okolí města Nantes. Zajímavé je na této zelenině to, že se sklízí na podzim a brzy na jaře.